Tableau de la charge glycémique: IG faibles

Indices glycémiques faibles

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Nom Glu. IG CG
PÂTES COMPLETES (T150) 19 45 9
PAIN AU SON 40 45 18
BOULGOUR ENTIER CUIT 25 45 11
SPAGHETTIS AL DENTE 25 45 11
PAIN NOIR ALLEMAND 45 40 18
PETITS POIS FRAIS 10 40 4
RAISIN 16 40 6
JUS D’ORANGE PRESSÉ 10 40 4
JUS DE POMME NATUREL 17 40 7
PAIN DE SEIGLE COMPLET 49 40 20
PÂTES INTÉGRALES (T200) 17 40 7
HARICOTS ROUGES 11 40 4
FARINE T200 (PAIN INTEGRAL) 45 40 18
CRÊME GLACEE 25 35 9
VERMICELLE CHINOIS (HARICOTS MUNGO) 15 35 5
MAÏS INDIEN ANCESTRAL 21 35 7
QUINOA CUIT 18 35 6
POIS SECS CUITS 18 35 6
CAROTTES CRUES 7 35 2
YOGOURT ENTIER 5 35 2
YOGOURT MAIGRE 5 35 2
ORANGE 9 35 3
POIRE, FIGUE 12 35 4
ABRICOTS SECS 63 35 22
LAIT DEMI-ECRÊME 5 30 2
PÊCHE 9 30 3
POMME 12 30 4
HARICOTS BLANCS 17 30 5
HARICOTS VERTS 3 30 1
LENTILLES BRUNES 17 30 5
POIS CHICHES CUITS 22 30 7
MARMELADE DE FRUITS SANS SUCRE 37 30 11
CHOCOLAT NOIR À 70% DE CACAO 32 22 7
LENTILLES VERTES 17 22 4
POIS CASSÉS 22 22 5
CERISE 17 22 4
PRUNE, PAMPLEMOUSSE 10 22 2
FRUCTOSE 100 20 20
SOJA CUIT 15 20 3
CACAHUETES 9 20 2
ABRICOTS FRAIS 10 20 2
NOIX 5 15 1
OIGNONS 5 10 1
AIL 28 10 3
LÉGUMES VERTS, SALADE, 5 10 1
CHOUX, TOMATES, CHAMPIGNONS… 5 10 1